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奶酪焗三文鱼

奶酪焗三文鱼的做法

2张图片

“相公和犬子都喜欢吃三文鱼刺身，但我一直对生的东西有些顾忌，这次就做个奶酪焗三文鱼，三文鱼肉质紧实，鲜甜香嫩，丝丝入扣，大块朵颐。”

食材明细

主料

三文鱼 5块

辅料

土豆 1个
番茄 3片
苹果 2片

配料

萨拉酱 适量
海盐少许
蓝莓酱 少许
生菜少许
马苏里奶酪 50克

奶香口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

奶酪焗三文鱼的做法步骤

1
冰鲜的三文鱼块，洗净。
2
撒上少许海盐腌制一会儿。
3
烤盘铺锡纸，摆上腌好的三文鱼块。
4
盖上锡纸，烤箱200°预热，中层上下火烤10分钟。
5
取出，揭开锡纸，在鱼块上撒马苏里奶酪碎。
6
再放入烤箱烤5分钟。
7
土豆削皮，切片，入蒸锅蒸熟。
8
将熟土豆放入碗里用勺子捣成泥，并加入萨拉酱捣匀。
9
取一大盘，铺上生菜叶，摆上土豆泥、番茄、苹果片，挤上蓝莓酱。
10
摆入焗好的三文鱼，即可上桌。

小窍门

三文鱼配上自制的葡萄酒，唇齿留香，回味无穷啊！

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