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千层肉饼的做法

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超级推荐这款千层肉饼,做出来真的很好吃。

食材明细

主料
辅料

千层肉饼的做法步骤

  • 千层肉饼的做法步骤:1
    1
    面粉里面加温水,用筷子搅拌至絮状。
  • 千层肉饼的做法步骤:2
    2
    然后揉成光滑的面团,面尽量和的软一点,这样做出来的饼会更好吃。
  • 千层肉饼的做法步骤:3
    3
    然后把猪肉切块,姜蒜切好放到绞肉机里,搅成肉糜。
  • 千层肉饼的做法步骤:4
    4
    搅好的肉糜放到碗里,再切点小葱花加进去,再加点盐鸡精老抽耗油胡椒粉菜籽油香油调味。
  • 千层肉饼的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀。
  • 千层肉饼的做法步骤:6
    6
    然后把面团分成三个均匀的小剂子,把一个小剂子用擀面杖擀成薄薄的大圆饼。
  • 千层肉饼的做法步骤:7
    7
    然后抹一层肉馅。
  • 千层肉饼的做法步骤:8
    8
    然后均匀的在饼上切几刀,中间不要断开,把面团一层层的叠起来。
  • 千层肉饼的做法步骤:9
    9
    叠成这样的面团。
  • 千层肉饼的做法步骤:10
    10
    再擀成薄薄的圆饼。
  • 千层肉饼的做法步骤:11
    11
    平底锅刷一层油,把饼放进去,用小火煎,这面煎几十秒再翻面煎另外一面。
  • 千层肉饼的做法步骤:12
    12
    反复隔几十秒就翻面煎,煎到双面都金黄就好了。
  • 千层肉饼的做法步骤:13
    13
    煎好的肉饼,脆脆的很好吃。
来自 美食天下 做个吃货就好 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐      午餐   晚餐  

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