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蔓越莓曲奇饼干的做法

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一直说要做给宝贝儿吃,今天终于做好了。

食材明细

主料
辅料

蔓越莓曲奇饼干的做法步骤

  • 蔓越莓曲奇饼干的做法步骤:1
    1
    黄油室温软化。
  • 蔓越莓曲奇饼干的做法步骤:2
    2
    软化的可以用打蛋器按压即可准备打发黄油。
  • 蔓越莓曲奇饼干的做法步骤:3
    3
    打发黄油变白呈羽毛状后加入砂糖继续打发至糖与黄油融合。
  • 蔓越莓曲奇饼干的做法步骤:4
    4
    分两次加入鸡蛋液,避免水油分离,继续打发混合材料。
  • 蔓越莓曲奇饼干的做法步骤:5
    5
    低速搅打混合蛋液和黄油。
  • 蔓越莓曲奇饼干的做法步骤:6
    6
    打发黄油至两倍大呈图中样子即可。
  • 蔓越莓曲奇饼干的做法步骤:7
    7
    加入过筛的面粉,忘记拍照,拌匀成松软光滑的面团。
  • 蔓越莓曲奇饼干的做法步骤:8
    8
    活好的面团加入蔓越莓放入模具中冷冻定型。
  • 蔓越莓曲奇饼干的做法步骤:9
    9
    切片。
  • 蔓越莓曲奇饼干的做法步骤:10
    10
    鹅妈妈锅稍微预热后放入切好的饼干。
  • 蔓越莓曲奇饼干的做法步骤:11
    11
    十五分钟后就可以美美的吃了。

小窍门

个人喜欢黄油味浓的曲奇饼干所以黄油加的比较多,不喜欢浓郁香味的黄油可以减半,面粉也要相应减少到200。给孩子吃糖放的少,吃起来不会太甜噢。
来自 美食天下 做饭给👶吃 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 烘焙  

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