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元气乌鸡汤

元气乌鸡汤的做法

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“最近开始了养生之路。炖汤应该是最简单也最滋补养生之一了。get起来，喝点鸡汤暖一暖。
（在店里做的，条件有限也阻挡不了我这吃货，普通锅版😂）”

食材明细

主料

乌鸡 550g

辅料

党参 1支
虫草花 适量
莲子适量
干香菇 30个
红枣适量
盐适量
老姜适量

咸香口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

元气乌鸡汤的做法步骤

1
把鸡肉洗净备用。
2
锅内入水，加入姜块，鸡肉。焯水备用。
3
把香菇用热水泡开，备用。
4
大火锅内入适量水，一次性加足。加入莲子，虫草，党参。
5
水涨后加入香菇。
6
接着加入鸡肉和红枣。转小火炖。
7
大约120′后，差不多这个样子就可以熄火了。根据自己口味再加点盐出锅。
8
开吃哈哈哈。

来自美食天下籥笙的作品

使用的厨具：煮锅

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