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生煎包

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生煎包的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
猪肉适量

辅料

发酵粉 适量
葱适量
姜适量
油适量
盐适量
老抽适量
黑芝麻 适量

酱香口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

生煎包的做法步骤

1
准备面粉。
2
发酵粉融化。
3
一次性全部把水放入面粉里。快速搅拌均匀。成雪花样。
4
和成光滑的面团。进行发酵。需要三四小时吧。冬天太冷了。
5
然后做成包子，因为两个手都没空。所以忘记拍照。包子包法，随意。自己喜欢。
6
电饼锅放油。需要多些。
7
下入包子。煎两分钟。
8
然后放水。盖上盖子。焖煎。水到包子的半身就可以了。
9
水干撒上黑芝麻。
10
撒上葱花。翻面煎一会会。
11
成品图

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使用的厨具：电饼铛

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