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肉片炒青椒的做法

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肉片炒青椒是很家常的一个菜,荤素搭配,简单快捷,很适合上班族的日常。

食材明细

主料
辅料

青椒炒肉的做法步骤

  • 肉片炒青椒的做法步骤:1
    1
    食材准备。
  • 肉片炒青椒的做法步骤:2
    2
    猪肉切片。
  • 肉片炒青椒的做法步骤:3
    3
    肉片加料酒,拌匀,腌制片刻。
  • 肉片炒青椒的做法步骤:4
    4
    青椒切块。
  • 肉片炒青椒的做法步骤:5
    5
    蒜切片。
  • 肉片炒青椒的做法步骤:6
    6
    葱切圈。
  • 肉片炒青椒的做法步骤:7
    7
    热锅冷油,放入肉片,煸炒至肉片变色。
  • 肉片炒青椒的做法步骤:8
    8
    放入葱花、花椒粉。
  • 肉片炒青椒的做法步骤:9
    9
    放入酱油,慢慢将肉片煸熟。
  • 肉片炒青椒的做法步骤:10
    10
    放入青椒、蒜片、盐,快速煸炒。
  • 肉片炒青椒的做法步骤:11
    11
    出锅,盛盘。

小窍门

1、肉片加料酒去腥。
2、烧热的锅再放油,可防止粘锅,也是炒家常菜的普遍做法。
来自 美食天下 美食天下 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  

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