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扇骨莲藕汤首发

扇骨莲藕汤的做法

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“莲藕是日常生活中常见的一种养生蔬菜，其营养价值很高。莲藕生吃能凉血散淤，熟食则补心益胃，具有滋阴养血的功能，和骨头一起煲汤可以调养脾胃。”

食材明细

主料

新鲜莲藕 500克
扇骨 450克
花生 1把

辅料

盐适量
鸡精少许

清淡口味
煲工艺
半小时耗时
简单难度

扇骨莲藕汤的做法步骤

1
莲藕去皮洗净，切成块备用。
2
花生洗净备用。
3
扇骨洗净备用。
4
将扇骨焯水。
5
洗干净备用。
6
将扇骨，莲藕和花生倒入锅中。
7
加入1升左右的水。
8
加盖，放上气阀，大火煮至上汽，转中小火再煮20分钟。
9
下汽后，拿掉气阀，开盖，调入盐和鸡精。
10
盛入碗中即可食用。
11
清甜可口，非常好喝。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：高压锅

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