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牛肉米线

牛肉米线的做法

2张图片

食材明细

主料

红米米线 150克
卤牛肉 适量
香菜适量

辅料

鲜剁椒 1小勺
生抽适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

牛肉米线的做法步骤

1
云南的过桥米线可是名闻天下，米香浓郁，劲道爽滑，这就是云南的红米米线，是半干的真空包装的。
2
锅中倒入适量水，煮开后把米线放入锅，煮3分钟左右后捞出。
3
先把卤好的牛肉切片，卤牛肉是提前做好的，放冰箱可以放上几天没问题，吃的时候拿出来切片，很省事儿。
4
在煮米线的时候准备一碗汤，
5
把煮好的米线放入准备好汤碗中，放入切片的牛肉，放上香菜，再放上一小勺的鲜剁椒。
6
做法超级简单，营养又暖胃的牛肉米线，鲜香爽滑，真过瘾！

来自美食天下乐食记的作品

使用的厨具：煮锅

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