“青萝卜虾仁汤，很适合现在的时节，天冷吃点暖和的汤汤水水。昨天下午买的青萝卜特别好，切了几片生吃了，脆甜。做汤也到也很好，虾仁营养丰富，做汤做菜很百搭，味道鲜美。在此分享一个去虾线的技巧，用牙签，从虾的倒数第二节关节处，轻轻一挑，或者挑出来一点用手指捏住一抽就出来了。”

主料

• 青萝卜 一块
• 虾仁 适量
• 清水 适量

辅料

• 葱花 少许
• 鸡精 少许
• 生抽 一勺
• 盐 少许
• 香油 几滴
• 料酒 一勺