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原味发面饼

原味发面饼的做法

1张图片

“这种饼做法比较简单，吃起来有原始的麦香，外壳脆香，内里软乎，和肉汤撘配在一起吃风味更佳。”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

酵母粉 适量

原味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

原味发面饼的做法步骤

1
温水和酵母粉。
2
酵母粉倒入温水中化开。
3
盆里放面粉，倒入酵母水，用筷子搅拌成絮状。
4
和成光滑的面团，盖上盖子放温暖处醒发。
5
发酵至两倍大。
6
将发酵好的面团放电饼铛按平，盖上盖子上下火烤5分钟。
7
翻一面接着烤5分钟烤熟即可。
8
切块装盘食用。

来自美食天下田田_hz13 的作品

使用的厨具：电饼铛

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