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红虾海鲜菇汤的做法

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冬季人体需要补充氨基酸。 海鲜菇含有很高的氨基酸。红虾是一种海虾含有非常丰富的胶原蛋白和人体需要的各种营养。用这两种食材来爆一锅汤,清淡美味。再配点菠菜,红白绿颜色非常鲜艳孩子们会非常喜欢。特别适合冬季养生。且方法特别简单。老少皆宜。

食材明细

主料
辅料

红虾海鲜菇汤的做法步骤

  • 红虾海鲜菇汤的做法步骤:1
    1
    我们把 大红虾去除虾线。反复洗净。准备一袋虾饺。
  • 红虾海鲜菇汤的做法步骤:2
    2
    海鲜菇,我这是在市场买的一袋装的那种。去切除根部,因为根部有很多的脏东西。反复洗净备用。
  • 红虾海鲜菇汤的做法步骤:3
    3
    菠菜洗净切段,芹菜切段。
  • 红虾海鲜菇汤的做法步骤:4
    4
    热锅起油,把这个红虾煎出虾油。起锅过备用,油倒掉不要。这样做啦会能很好的去除虾的腥味,而且虾的肉质会很细嫩。我用的是花生油。
  • 红虾海鲜菇汤的做法步骤:5
    5
    锅里放清水,海鲜菇和芹菜段。大火煮沸。
  • 红虾海鲜菇汤的做法步骤:6
    6
    放入红虾和虾饺。继续大火煮。
  • 红虾海鲜菇汤的做法步骤:7
    7
    舀去多余的浮沫。转中火闷煮十分钟。
  • 红虾海鲜菇汤的做法步骤:8
    8
    熄火。调盐和味精,撒上菠菜叶和芹菜叶。既可出锅。
  • 红虾海鲜菇汤的做法步骤:9
    9
    热乎乎的。

小窍门

红虾一定要去除掉虾线才好吃。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   冬季食谱   午餐   晚餐  

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