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紫菜鸡蛋面皮汤

雅雅杨小厨

紫菜鸡蛋面皮汤的做法

1张图片

“冰箱找出来的食材，8分钟不到就做好了，这碗早餐真美味”

食材明细

主料

鸡蛋 1个
饺子皮 适量
香菜少许
葱少许
紫菜适量
香油几滴
胡椒粉 少许
酱油 1小勺

辅料

盐适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

紫菜鸡蛋面皮汤的做法步骤

1
准备好所用的材料。
2
把洗干净的配菜切成末。
3
把紫菜码在炒锅上干锅烘至紫菜表面酥脆。
4
把鸡蛋磕进食用碗中，用勺子或筷子搅拌均匀，炒锅中加入少许的食用油，倒入打好的鸡蛋液。
5
蛋液倒入炒锅中，先不要动，让蛋液定型然后用筷子哗啦哗啦的划几下，滑滑的鸡蛋就好了，倒出盛在碗中。
6
把配菜，紫菜，鸡蛋，酱油，一丢丢盐，几滴香油少许胡椒粉都码在碗中。
7
把饺子两头稍微扯一扯，稍微扯薄即可，可别扯破了哦。
8
锅里坐水烧至能看见水冒鱼眼泡这时加一丢丢盐，少许油，把扯好的面皮丢进去，把面皮煮熟，倒进碗中，完成，可以开吃了。
9
成品图。
10
成品图。

来自美食天下雅雅杨小厨的作品

使用的厨具：煮锅

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