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芹菜馅饼独家

芹菜馅饼的做法

1张图片

“家里芹菜买多了，实在不知道怎么处理掉了，就拿来做馅饼啦。”

食材明细

主料

面粉 500g
温水 350g

辅料

牛肉 500g
芹菜 1500g
姜适量
葱适量
蚝油一勺
五香粉 适量
酱油 2勺
色拉油 2勺
香油 1勺
盐适量

原味口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度

芹菜馅饼的做法步骤

1
芹菜去叶洗干净牛肉洗净血水。
2
牛肉绞泥，加葱花姜末耗油1勺酱油2勺色拉油2勺香油1勺五香粉盐。搅拌均匀。
3
搅拌好的肉馅，芹菜绞碎，捏出多余水分。
4
酱肉搅拌均匀。
5
500g面粉350g温水，搅拌成团，醒发1小时。
6
面团切小块。
7
擀成片。
8
放馅。
9
收口。
10
锅中刷底油。
11
两面金黄，即可，装盘。

来自美食天下柳絮1982 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜早餐饼

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