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蒜泥茼蒿的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

蒜泥茼蒿的做法步骤

  • 蒜泥茼蒿的做法步骤:1
    1
    将茼蒿摘洗干净。
  • 蒜泥茼蒿的做法步骤:2
    2
    大蒜切碎制成蒜泥。
  • 蒜泥茼蒿的做法步骤:3
    3
    锅内置油,爆香蒜泥。
  • 蒜泥茼蒿的做法步骤:4
    4
    倒入茼蒿,加入适量盐、味精翻炒均匀即可(注意这个过程中不要加水,因为在炒的过程中茼蒿自身会出较多的水分)。

小窍门

茼蒿含有丰富的蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素C等成份。 功效:全草有健脾消肿、消热解毒、行气。



大蒜含有一种“配糖体”分,可预防动脉硬化降低血压减少血栓形成的几率。
来自 美食天下 小狗找美味 的作品
所属分类: 素菜  

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