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蒜泥茼蒿

小狗找美味

蒜泥茼蒿的做法

1张图片

食材明细

主料

茼蒿适量

辅料

大蒜适量
油适量

配料

盐适量
味精适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜泥茼蒿的做法步骤

1
将茼蒿摘洗干净。
2
大蒜切碎制成蒜泥。
3
锅内置油，爆香蒜泥。
4
倒入茼蒿，加入适量盐、味精翻炒均匀即可（注意这个过程中不要加水，因为在炒的过程中茼蒿自身会出较多的水分）。

小窍门

茼蒿含有丰富的蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素C等成份。功效：全草有健脾消肿、消热解毒、行气。

大蒜含有一种“配糖体”分，可预防动脉硬化降低血压减少血栓形成的几率。

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