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鸭蛋大白菜肉骨汤

鸭蛋大白菜肉骨汤的做法

3张图片

“寒冷的冬天来了，一碗热腾腾的肉骨汤是最好不过了。。。”

食材明细

主料

肉骨 545克
大白菜 270克
鸭蛋 3只

辅料

料酒适量
盐适量
味精适量

清淡口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

鸭蛋大白菜肉骨汤的做法步骤

1
食材：肉骨（已清洗焯水）、大白菜（已清洗切开）、鸭蛋。
2
将已焯好的肉骨下入电饭锅中。
3
接着，加适量的清水。
4
加适量的料酒。
5
盖上盖，插上电源按好2小时煮汤功能进行工作。
6
烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下盛出，待用。
7
接着，离煮汤还差30分钟时开盖，合入切开的大白菜和煎好的鸭蛋搅动一下。
8
继续盖上盖再煮。
9
然后，工作完毕跳的保温时。
10
开盖，加适量的盐。
11
加适量的味精。
12
调味搅匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：电饭煲

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