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红糖南瓜年糕汤

红糖南瓜年糕汤的做法

2张图片

“南瓜是餐桌上很常见的美食，不仅味美，而且食用价值也很高，含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾养胃，用南瓜做成南瓜泥和年糕一起做成南瓜年糕汤，再加入红糖，冬天的早上来上一碗，暖身又暖胃，特别适合女性。”

食材明细

主料

新疆南瓜 半个
年糕 2条

辅料

红糖适量

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

红糖南瓜年糕汤的做法步骤

1
准备好材料。
2
先把南瓜去皮去籽，清洗干净后切成小块，放蒸锅蒸熟后压成南瓜泥。
3
年糕清洗干净后切成厚薄均匀的薄片，年糕也可以换成小圆子之类的。
4
锅中倒入适量水，水煮开后先把切成片的年糕放入锅中。
5
等年糕开始变软，把做好的南瓜泥放入锅中。
6
翻拌均匀后加入适量的红糖，红糖的量可以根据个人的口味和南瓜泥的甜度来加。
7
等红糖融化，再次煮开后就可以熄火，养胃补血的红糖南瓜年糕汤就可以吃了。
8
养胃补血的红糖南瓜年糕。

来自美食天下乐食记的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类

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