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奶香面包独家

奶香面包的做法

2张图片

食材明细

主料

高筋面粉 350g

辅料

酵母 4g
鸡蛋 55g
清水 210g
奶粉 20g
无盐黄油 35g
白糖 30g

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度

奶香面包的做法步骤

1
成品图。
2
除了黄油其他材料全部放入面包机中。
3
开启一个和面程序后，放入软化的黄油。
4
揉到能拉出这种膜即可。
5
盖上保鲜膜发酵至两倍大。
6
取出排气。
7
分成小剂子。
8
整理成圆形放入蛋糕模中。
9
放入烤箱中下层垫一盆儿热水发酵至两倍大，表面刷上鸡蛋液撒上黑芝麻。
10
放入烤箱中下层，上火170度下火160度25分钟。
11
成品图。

来自美食天下飞燕食记的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

所属分类：烘焙早餐

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