“小豆腐是从外边买的，有时间自己也做下试试

小豆腐其实和豆腐无关

以萝卜缨、荠荠菜、茼蒿等为主料加大豆糊或豆面熬制

清嫩鲜香，民间爱吃，饭店也以精细小豆腐宴客

味道清鲜可口

既有大豆特有的浓浓香气，又有小白菜的淡淡清香

小豆腐营养价值丰富，属于健康饮食

老少皆宜，堪称农家菜之精品”

主料

• 小豆腐 适量

辅料

• 香菜 适量

配料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 八角 适量
• 盐 适量