“毛芋营养丰富，能增进食欲，帮助消化，有止泻的作用；同时又有膳食纤维的功能，能润肠通便，防止便秘；并且可提高机体抗病能力，有助病后康复。切忌生食，其中的黏液会刺激咽喉。
毛芋既可做主食，又可做蔬菜，蒸食、做汤，各种方式烹饪都很美味。
这款菜用猪油煮才好吃，可能是胃的记忆吧，小时候的味道。”

主料

• 毛芋 适量

辅料

• 盐 适量
• 猪油 适量
• 葱花 少许

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