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【华夫饼】玫瑰华夫饼

【华夫饼】玫瑰华夫饼的做法

6张图片

“华夫（en:waffle），又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。”

食材明细

主料

辅料

黄油黄油
牛奶 50克
鸡蛋 1只

配料

蜂蜜 40克

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

玫瑰华夫饼的做法步骤

1
准备好的用料。
2
先把黄油加热化开。
3
加入牛奶，蜂蜜，鸡蛋打匀。
4
筛入面粉，泡打粉混合物。
5
拌匀醒30分钟左右。
6
在模具上刷上一层油。
7
玫瑰花掰开。
8
先在模具表面撒一层花瓣。
9
加上适量的面糊再撒一层花瓣。
10
两面小火煎熟用筷子在格子边都推一下很容易就脱模。
11
松软可口的玫瑰华夫饼就做好！

小窍门

模具在第一次使用的时候洗净沥干，要让表层充分吸收油分，我就直接在上面倒了点色拉油，然后晃动模具，使每处都流到，然后再用刷子把没有沾到油的部分刷上一层.。
在炉子上烘烤的时候火不要大，两面煎好大约需要3到4分钟左右。

来自美食天下小耿妈妈的作品

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