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香芥菜炒虾皮

香芥菜炒虾皮的做法

1张图片

“同事自己种的芥菜，细梗花叶的品种，从菜地里新鲜采摘，有一股清香，和着虾皮炒很美味。”

食材明细

主料

香芥菜 适量
虾皮适量
蒜适量

辅料

油适量
盐适量
料酒适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

香芥菜炒虾皮的做法步骤

1
香芥菜洗净，虾皮冲洗一遍。
2
芥菜切细。
3
热锅冷油，下入蒜末小火煸香。
4
先放入芥菜梗大火翻炒。
5
放入菜叶和虾皮同炒。
6
加盐和料酒调味，喜欢清淡和原汁原味，所以没放过多的调料。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

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