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瀑布土豆泥

腾讯众创空间（横店）

瀑布土豆泥的做法

1张图片

“瀑布土豆泥是法国很传统的土豆料理。
口感会有很重的奶香味。
风味人间的土豆泥？/瀑布土豆泥，纵享丝滑”

食材明细

主料

土豆 2个
牛奶适量

辅料

马苏里拉芝士 适量
大孔奶酪 适量
盐适量

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

瀑布土豆泥的做法步骤

1
土豆去皮切大块。
2
开锅放水，加盐。
3
土豆块放入锅中煮熟。
4
期间大孔奶酪擦丝。
5
马苏里拉芝士切丁。
6
煮熟的土豆压泥。
7
土豆泥过筛。
8
过筛后倒回锅中，开火。
9
加入牛奶。
10
加入牛奶。
11
先慢速后快速地进行搅拌。
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先慢速后快速地进行搅拌。
13
分次加入马苏里拉芝士。
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分次加入马苏里拉芝士。
15
搅拌至芝士融化。
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搅拌至芝士融化。
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完成。
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完成。

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使用的厨具：烤炉、蒸锅

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