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糖醋黄瓜条

糖醋黄瓜条的做法

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“糖醋黄瓜经常作为饭前的开胃菜，味道酸甜爽口，多吃也不会发胖的。黄瓜含水量高是美容的瓜菜，经常食用还可以延续皮肤衰老。
这道菜用冰糖做的，口感很脆爽，稍微加点盐会让甜味更加柔美。”

食材明细

主料

黄瓜二根

辅料

冰糖 30g
陈醋 25g
酱油 5g
盐 3g

酸甜口味
腌工艺
半小时耗时
普通难度

糖醋黄瓜条的做法步骤

1
准备黄瓜，冰糖，陈醋，酱油，盐。
2
先将冰糖盐放在一起。
3
倒入醋。
4
倒入酱油，必须要等冰糖全部融化后才能倒入黄瓜条，你可以用擀面杖把冰糖压碎。
5
把洗干净的黄瓜切成长短相等的三段，黄瓜段一切两半。
6
然后切成厚度差不多的条。
7
将切好的黄瓜条码入碗里，将融化的糖醋汁倒入黄瓜条里腌制，前五分钟每隔一分钟左右上下番禺几次，要让每根黄瓜条都粘满了糖醋汁，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏10分钟。
8
成品图。
9
成品图。

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使用的厨具：其他

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