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番茄酱蛋花汤的做法

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食材明细

主料
辅料

番茄酱蛋花汤的做法步骤

  • 番茄酱蛋花汤的做法步骤:1
    1
    番茄皮切十字刀,用沸开水冲,并泡1分钟左右。
  • 番茄酱蛋花汤的做法步骤:2
    2
    过冷水,能快速剥去番茄皮。
  • 番茄酱蛋花汤的做法步骤:3
    3
    将番茄切碎,鸡蛋打散。
  • 番茄酱蛋花汤的做法步骤:4
    4
    热锅放猪油,油热后放入番茄碎。
  • 番茄酱蛋花汤的做法步骤:5
    5
    小火,用锅铲压炒。
  • 番茄酱蛋花汤的做法步骤:6
    6
    炒成如图,成番茄酱状。
  • 番茄酱蛋花汤的做法步骤:7
    7
    倒入水,改大火,水大开后,倒入鸡蛋液。
  • 番茄酱蛋花汤的做法步骤:8
    8
    关火,放盐,搅拌匀。
  • 番茄酱蛋花汤的做法步骤:9
    9
    盛入碗里,撒上葱花即可。
来自 美食天下 红米乐呵 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  

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