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凉拌菠菜粉丝首发

凉拌菠菜粉丝的做法

1张图片

“清爽开胃，大鱼大肉吃多了，来一道家常小凉菜吧。”

食材明细

主料

菠菜一把
粉丝一卷

辅料

葱花少许
蒜末少许
生抽一勺
蚝油一勺
花椒油 几滴
香油几滴
鸡精少许
盐一匙
香醋三勺
辣椒油 半勺
糖一匙
熟芝麻 一匙

酸辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

凉拌菠菜粉丝的做法步骤

1
主备好主要食材，粉丝和菠菜，将菠菜清洗干净。
2
将菠菜略微切断，放入沸水锅中焯烫断生。
3
将菠菜捞出过下凉水，然后捞出放入盘中。
4
将粉丝焯烫断生。
5
将粉丝过下凉水捞出和菠菜放在一起。
6
切好葱花蒜末，放入碗中。
7
向碗中加入上述所有调料，调成一碗料汁。
8
将料汁浇在菠菜粉丝上。
9
用筷子拌均匀。
10
端上桌就可以吃了。

来自美食天下满宝妈妈的作品

使用的厨具：煮锅

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