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椰奶红糖粑粑独家

椰奶红糖粑粑的做法

1张图片

食材明细

主料

椰奶适量
糯米粉 适量
红糖适量

辅料

熟黑芝麻 少许
猪油适量

甜香口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

椰奶红糖粑粑的做法步骤

1
准备好所有食材。
2
将糯米粉加椰奶搅拌匀。
3
加入熟黑芝麻。
4
糯米糊静置20分钟后，提起筷子面糊如图。
5
入蒸锅，隔水，蒸时每过几分钟，用筷子搅拌一下，再继续蒸，直到蒸熟成透明状。
6
取出，趁搅拌散热气，晾到温热时。
7
热锅放入猪油，取糯米团的三分之二，压成圆饼状放入锅里。
8
小火，底面煎黄，中间放入红糖。
9
盖上另三分之一的糯米团，用锅铲压实。
10
翻面，煎黄即可。
11
扒到糯米粑粑中间流出红糖，也可以放自己想放的食材，如巧克力，做过一次放巧克力的糯米粑粑，满好吃滴。

来自美食天下红米乐呵的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：小吃家常菜早餐

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