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三鲜馅饼的做法

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这个馅料我的最爱,韭菜鸡蛋虾仁馅无论是包饺子还是烙馅饼,都美味无比。

食材明细

主料
辅料

三鲜馅饼的做法步骤

  • 三鲜馅饼的做法步骤:1
    1
    韭菜洗干净切碎。
  • 三鲜馅饼的做法步骤:2
    2
    锅中放油烧热,磕入生鸡蛋,用筷子划散炒熟。
  • 三鲜馅饼的做法步骤:3
    3
    将虾仁剁碎,与韭菜鸡蛋混合。
  • 三鲜馅饼的做法步骤:4
    4
    加入葱花和上述调料混合均匀。
  • 三鲜馅饼的做法步骤:5
    5
    向面粉中少量多次的加入清水,用筷子轻轻搅拌成絮状。
  • 三鲜馅饼的做法步骤:6
    6
    用手将面揉成一个三光面团,静置一会儿备用。
  • 三鲜馅饼的做法步骤:7
    7
    将面团滚成长条。
  • 三鲜馅饼的做法步骤:8
    8
    分割成大小均匀的小块,搓圆按扁擀成皮状。
  • 三鲜馅饼的做法步骤:9
    9
    在皮中央放入馅料,将皮转圈捏起来,包成包子状。
  • 三鲜馅饼的做法步骤:10
    10
    全部做好。
  • 三鲜馅饼的做法步骤:11
    11
    锅中刷油烧热,将包子收口朝下放入锅中,按扁成饼状,开始烙制。
  • 三鲜馅饼的做法步骤:12
    12
    一面烙熟后翻另一面烙。
  • 三鲜馅饼的做法步骤:13
    13
    两面都烙熟后就可以出锅装盘了。
来自 美食天下 满宝妈妈 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐     

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