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烧烤鱿鱼片的做法

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随着天气越来越暖和,是最适合烧烤的季节。亲朋好友相聚,换一种方式。进行自助烧烤是非常愉快的事儿。我烤这个鱿鱼片,大家都觉得味道很棒,一起和大家分享一下吧!

食材明细

主料
辅料

烧烤鱿鱼片的做法步骤

  • 烧烤鱿鱼片的做法步骤:1
    1
    鱿鱼片洗净,插上两根烧烤签放置烧烤架。烧烤架为中火。
  • 烧烤鱿鱼片的做法步骤:2
    2
    我们先把洋葱和大蒜用料理机打成汁。洋葱可以去腥,烤鱿鱼是最合适不过的了。把这个汁正常面刷在鱿鱼片上。
  • 烧烤鱿鱼片的做法步骤:3
    3
    五香粉,孜然粉,辣椒面。烧烤粉做成一碗干粉备用。
  • 烧烤鱿鱼片的做法步骤:4
    4
    准备好新鲜的菜籽油和烧烤刷
  • 烧烤鱿鱼片的做法步骤:5
    5
    鱿鱼。正反面都刷上一层菜籽油。我们开始烤一定要用中火慢慢烤
  • 烧烤鱿鱼片的做法步骤:6
    6
    把一面烤的微微有点发干,再翻过去 考另外一面。我们用手捏一点盐均匀的撒在鱿鱼片上。
  • 烧烤鱿鱼片的做法步骤:7
    7
    继续考烤,大概烤个20分钟,这个鱿鱼片呢,就已经微微发干,有点翘了。
  • 烧烤鱿鱼片的做法步骤:8
    8
    水分比较干的时候这个我们根据肉眼来判断。我们撒上刚才调制的各种干料粉一面烤三分钟。二面都要烤哦。要考的这个皮子发皱
  • 烧烤鱿鱼片的做法步骤:9
    9
    装盘非常的美味。

小窍门

烧烤一定要用菜籽油才香。不怕麻烦的话,用大葱,洋葱,花椒,八角把这个菜籽油炸一下味道更棒。烤架你的火一定要保持中火。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:烧烤架/炉
所属分类: 小吃   烧烤  

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