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黄瓜片炒肉

黄瓜片炒肉的做法

1张图片

“不放十三香和味精的菜同样好吃。”

食材明细

主料

黄瓜 2根
肉片适量

辅料

葱花适量
姜片适量
料酒适量
酱油半汤匙
蒜末适量

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

黄瓜片炒肉的做法步骤

1
黄瓜洗净切片
2
肉切薄片
3
开大火，热锅冷油，放入葱花姜片，炒出香味。
4
肉片在入锅前，用一汤匙料酒抓拌一下。
5
肉片炒变色后，倒入黄瓜片，翻炒。
6
瓜片快熟时，加入适量的盐和半汤匙万字酱油。
7
再翻炒一分钟左右，待瓜片全熟放入拍好的蒜末（不喜欢吃蒜的小伙伴儿可以不放）
8
出锅装盘（哈哈哈，还冒着热气呢）。

来自美食天下噬元兽的作品

使用的厨具：炒锅

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