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松软麻花独家

阳台上的草莓

松软麻花的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 1只
面粉 150g
水 60g
白糖 30g
耐高糖酵母 3g
盐半g

辅料

植物油 500g(炸)

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

松软麻花的做法步骤

1
鸡蛋，面粉，白糖，盐，酵母，水和成面团发酵。
2
面团发好后排气分成小剂子，小剂子搓成细长条。
3
双手朝反方向搓动面条，再捏起使面条自然拧成2股。
4
再折叠拧一起捏紧接头。
5
依次做完再醒10分钟。
6
锅放油烧热，筷子下去周围冒小泡即可。放入麻花生胚，小火炸制。
7
翻面，炸金黄即可。
8
成品图。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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