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“大家平时吃的麻花都是香脆的。这道麻花因为制作方法的不同,它的口感是耙软的。里面加了菠菜粉营特别丰富。大家也可以用新鲜的。菠菜用料理机打碎也是可以的。这道菜的油也用的比较少。非常适合老人和小孩儿吃。绿色健康款。”
食材明细
宝宝麻花的做法步骤
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准备好这个麻花粉。超市都有卖的,很便宜,十多块一袋。它里面什么都弄好的,所以是不需要加孝母粉什么的。
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2
网上买的菠菜粉。大家如果有时间的话,可以用料理机机自己制作菠菜汁。
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再加冷水和少许色拉油调制这个酸奶状。用勺子舀起来可以滴水的形状。
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做成麻花。其实这时候不喜欢油炸的朋友,这个都是熟的就可以吃了。
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锅起油,开中火把它稍微炸一下。这个面是熟的,所以炸个一两分钟就可以了。
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小窍门
我们做面糊的时候要注意火候。底下他肯定有一层会硬的。那一次我们取掉不用。只留中间的糊,喜欢甜味儿的在里面加白糖。
使用的厨具:平底锅
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