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紫菜蛋汤面独家

紫菜蛋汤面的做法

2张图片

食材明细

主料

挂面适量
紫菜一片
鸡蛋 2个
木耳少许

辅料

生抽适量
白胡椒粉 适量
香醋少许
食盐半勺
香葱 1颗
料酒适量

葱香口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

紫菜蛋汤面的做法步骤

1
鸡蛋打入碗中，放适量料酒搅匀。
2
炒锅烧热下油，把鸡蛋液倒入锅中。
3
待一面凝固，用铲子将鸡蛋翻面，煎另一面。
4
煎好之后，用铲子划成片，加清水煮开。
5
水开后，加入半勺食盐，把挂面放入锅中煮。
6
水开加入半碗凉水。
7
待面条煮好，关火，放入一勺紫菜，用预热将紫菜烫散，放入少许熟木耳。
8
放入适量白胡椒粉。
9
加适量生抽，用筷子将调料搅匀。
10
面条盛入碗中，撒上葱末，美味的紫菜蛋汤面就做好了。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：面条家常菜

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