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酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法

1张图片

“百吃不厌的土豆，酸辣味很好吃。”

食材明细

主料

土豆 3个

辅料

辣椒 2只
小葱 2根
花椒 20粒
大蒜 2粒
白醋 2汤匙
白糖少许
盐适量
油适量

酸辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

酸辣土豆丝的做法步骤

1
准备好材料。
2
土豆去皮切丝，粗细随个人喜好，放入凉水中洗去多余淀粉。
3
葱切段；辣椒切段；蒜拍碎。
4
锅里加水烧开，放进土豆丝烫半分钟，捞出冲冷水，沥干水分。
5
锅里下油，下花椒小火炸香，捞出花椒。
6
放辣椒和大蒜葱白大火炒香。
7
加入土豆丝，快速翻炒。
8
倒入白醋，加盐和白糖调味，出锅前加入小葱段即可。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：炒锅

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