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香肠炒土豆片首发

香肠炒土豆片的做法

2张图片

“一根香肠，一颗土豆，一条胡萝卜，两瓣蒜，一撮盐，简简单单。”

食材明细

主料

广式香肠 1根
土豆 1个
胡萝卜 1个

辅料

大蒜 3瓣
盐少许
油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香肠炒土豆片的做法步骤

1
材料洗净，木耳，西红柿，青椒是另一个菜的。
2
土豆，胡萝卜切片，香肠切片，大蒜切片。
3
起锅烧油，放二两油，煎炸土豆片约两分钟，土豆变透明即可，捞出沥油。
4
沥油中的土豆片。
5
煎炸胡萝卜片，约2分钟，捞出沥油。
6
炸好的土豆片，胡萝卜片，和蒜片，备用。
7
和香肠合影。
8
炸完的油全部倒出，剩的油煸香肠片。
9
煎到香肠片出油，放入蒜片爆香。
10
下入炸好的土豆片，胡萝卜片，翻拌均匀，加少量盐，即可出锅。
11
出锅后撒点芝麻装盘。
12
端上桌。

小窍门

稍微油腻，可以不炸，略加加水炒也可以的哦。

来自美食天下罐头食堂的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

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