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土司面包

土司面包的做法

3张图片

“这是用土司盒做的第一个土司。收到土司盒后，真是爱不释手，很棒的一款烘焙工具。试新，做了这土司面包。成品基本达到了理想目标。”

食材明细

主料

鸡蛋 1个
水 145克
奶粉 12克
植物油 25克
细砂糖 40克
高筋面粉 270克

辅料

食盐适量
干酵母 适量

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

土司面包的做法步骤

1
称好所需要的食材。
2
将食材和成面团，揉至可以拉出薄膜发酵。
3
发酵好的面团。
4
将面团分成3等份静置15分钟。
5
取一个醒发好面团，擀成长条状面片，宽度和土司模的宽一致。
6
擀好的面片从一侧卷起。
7
把卷好的面团收口朝下放入土司盒底部。
8
将其他两份面团卷好，依次放入土司盒底部。
9
烤箱放热水，土司盒入烤箱，土司坯再次发酵。
10
发酵好的土司坯。
11
盖上盒盖，入烤箱，160度，上下加热，25分钟左右。
12
烤好后，取出脱模，切片即可享用。

小窍门

烤箱的温度、烘焙时间的设定，根据具体情况而定。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：电烤箱

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