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美味菠萝饭 独家

Corrine_1105
美味菠萝饭的做法

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食材明细

主料
辅料

美味菠萝饭的做法步骤

  • 美味菠萝饭的做法步骤：1
    1
    大菠萝一个。
  • 美味菠萝饭的做法步骤：2
    2
    米适量，淘洗干净后加水放入电饭煲煮熟。
  • 美味菠萝饭的做法步骤：3
    3
    菠萝去除顶花。
  • 美味菠萝饭的做法步骤：4
    4
    从距离顶部三分之二的地方切开，一分为二。
  • 美味菠萝饭的做法步骤：5
    5
    用小刀沿着内边先切一圈，再把内部的菠萝肉切开！
  • 美味菠萝饭的做法步骤：6
    6
    用勺子舀出切好的菠萝肉！
  • 美味菠萝饭的做法步骤：7
    7
    舀至底部，形成容器状！
  • 美味菠萝饭的做法步骤：8
    8
    用同样的办法取出上半部分菠萝肉，留下壳。
  • 美味菠萝饭的做法步骤：9
    9
    取出来的菠萝留存备用。
  • 美味菠萝饭的做法步骤：10
    10
    将煮好的米饭与菠萝肉混合搅拌均匀。
  • 美味菠萝饭的做法步骤：11
    11
    装入菠萝内，压紧！
  • 美味菠萝饭的做法步骤：12
    12
    盖上菠萝盖子。
  • 美味菠萝饭的做法步骤：13
    13
    放入蒸锅蒸10—15分钟！
  • 美味菠萝饭的做法步骤：14
    14
    蒸好出锅！
  • 美味菠萝饭的做法步骤：15
    15
    开盖的瞬间，喷香扑鼻！

小窍门

1、因为是给孩子吃，我掺了一部分大米，既保持了口感，又避免了糯食过多引起不消化的问题，喜欢糯食的可以不加！
2.菠萝饭里还可以添加葡萄干、花生、红枣、坚果等，具体可根据喜好搭配。
3、因为买的菠萝很大个而且非常甜，我在拌饭时并没有放糖，有喜欢吃甜的朋友，或者遇到菠萝不够甜的时候，这里可适量加入一些糖！
4、切记：菠萝过敏者不可食用。
来自 美食天下 Corrine_1105 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   米饭   午餐   晚餐  

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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