“传说，奶油和蛋糕相爱了，所以有了奶油蛋糕，而深爱着奶油的面包，只能把爱藏在心底，最后，变成了一只泡芙。
形如手指的闪电泡芙，便利细长的造型，只需手持闪电的一端，一口一口送入嘴中，便可尽享泡芙的美妙滋味，再也不用担心传统泡芙吃的满嘴奶油的尴尬。”

闪电泡芙原料

• 牛奶 150g
• 水 50g
• 黄油 90g
• 盐 2g
• 低筋面粉 100g
• 鸡蛋 4个
• 淡奶油 200g
• 细砂糖 45g

巧克力亮面原料

• 水 100g
• 糖 50g
• 葡萄糖浆 100g
• 炼乳 70g
• 白巧克力 100g
• 吉利丁 10g
• 进口食用色素 若干