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鸡蛋酸奶蛋糕独家

鸡蛋酸奶蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

酸奶 200g
油 45g
低筋粉 70g
鸡蛋 4枚

辅料

糖 65g

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

酸奶蛋糕的做法步骤

1
4个蛋黄低筋粉30g糖油酸奶放到盆里。
2
搅拌均匀。
3
4个蛋清。
4
打蛋清，加30g糖。
5
蛋白打到干性发泡。
6
1/3蛋清加入面糊中。搅拌均匀。
7
再加入1/3蛋清放入面糊中。
8
加入最后1/3面糊，搅拌均匀。
9
搅拌好的面糊。
10
面糊倒入8寸模具。
11
中下层150℃，50分钟。30分钟后盖锡纸。
12
成品
13
成品。

来自美食天下柳絮1982 的作品

所属分类：烘焙

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