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四丝炒面的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 包装蛋面 适量

四丝炒面的做法步骤

  • 四丝炒面的做法步骤:1
    1
    材料。
  • 四丝炒面的做法步骤:2
    2
    把面用水煮好,过冷河,放在一边。
  • 四丝炒面的做法步骤:3
    3
    将蒜苗、鸡肉丝、红萝卜炒,点入精盐,兜匀。
  • 四丝炒面的做法步骤:4
    4
    用不粘锅炒好,不粘着面条,起锅下油,放面,兜到干水,放生抽老抽(这次我放老抽多了,所以颜色深了些,但老抽不太咸的),喜欢的放鸡精等等,我没放,兜到有少少焦的状态,然后倒入刚炒过的配料,兜匀。
  • 四丝炒面的做法步骤:5
    5
    倒入葱段,兜几下可上锅。
  • 四丝炒面的做法步骤:6
    6
    成品。
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