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花样面食——兔子

花样面食——兔子的做法

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“现在每当回想起以前给孩子唱大白兔白又白，两只耳朵竖起来，爱吃萝卜爱吃菜，蹦蹦跳跳真可爱时，就后悔没有给他做只小兔子，来日方长，等下次见着他的时候一定给他补上个能装进书包里的小兔子。”

食材明细

主料

面粉 150G

辅料

酵母适量

原味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

兔子的做法步骤

1
和面：面粉倒入盆中，加入温水，酵母和成面团，,和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
2
1将面分割成小剂子取一块揉圆，搓成细长条对折。
3
弯成图中的样子。
4
在头部的折弯处放一颗枸杞当眼睛。
5
醒15分钟左右后，等锅上气后蒸20分钟即可。
6
带给孩子童年的乐趣。

来自美食天下冰清-2011 的作品

使用的厨具：蒸锅

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