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紫菜火腿蛋汤

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紫菜火腿蛋汤的做法

1张图片

“最近，为了我家小宝羹汤就做的多一些。今日，做一道紫菜火腿蛋汤。”

食材明细

主料

紫菜 1小片
金锣熏火腿 半个
西红柿 1个

辅料

葱末适量
食用油 1勺
食用盐 1/4勺
酱油适量
蚝油适量
鸡精 1/4勺
蒜末适量
姜末适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

紫菜火腿蛋汤的做法步骤

1
准备食材：紫菜一小把，鸡蛋两个，葱姜蒜末适量，火腿半个。
2
火腿切片，西红柿切块。
3
两个鸡蛋打入碗中搅散。
4
起锅烧油。
5
爆香葱姜蒜末。
6
倒入西红柿煸炒，不用炒出红沙。
7
加入清水，加入火腿肠，加入食盐。
8
锅烧开后，沿锅边轻轻倒入蛋液。
9
当蛋花浮起来之后放入紫菜。
10
加入鸡精后关火盛入汤碗。

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使用的厨具：平底锅

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