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豆腐肉末蛋饼

豆腐肉末蛋饼的做法

3张图片

“又到胡葱上市的季节，我家大爷超爱这款食材。这几天的早餐也就是小粥配胡葱蛋饼，为了让饼的口感更为丰富我在饼里加入了豆腐及肉末，朋友们可以小试一下哦。””

食材明细

主料

豆腐 150克
鲜肉 200克
小麦粉 100克（金龙鱼糕点用）
胡葱 1把

辅料

玉米油 适量
细盐适量
料酒适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

豆腐肉末蛋饼的做法步骤

1
备好如图所用食材。
2
将胡葱料理器打至细碎。
3
将豆腐，糕点用小麦粉，肉末，葱末拌在一起，加入细盐及玉米油还有胡椒粉拌至上劲入味。
4
然后再打入一个鸡蛋，再拌至完全融合。
5
如图就是拌好的状态。
6
然后多用锅放上六孔盘。
7
刷上一层薄薄没看，并预热好。
8
将拌好的食材码放在六孔模里面。
9
煎烙至双面脆香金黄就可以，记得要翻面哦。
10
如图就是煎烙好的状态，金灿灿的好香呢。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：其他

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