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Q弹鸡蛋小点

Q弹鸡蛋小点的做法

1张图片

“超级Q弹！一下子就吃完了！它虽然没有普通糕点的酥，但它不会让人觉得干巴巴！并且简单健康无油！早餐做来吃方便快速。”

食材明细

主料

澄面 50g
鸡蛋 2个
燕麦片 10g

辅料

小苏打 适量
盐适量

原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡蛋小点的做法步骤

1
澄面，燕麦片，小苏打，盐（喜欢吃甜的放点蜂蜜或者糖）倒入碗中混合均匀。
2
打入鸡蛋搅拌均匀。
3
放蒸锅蒸十分钟。
4
取出，切块。
5
刚开始可能小苏打放得有点多，所以出锅时泡起来得有点大，建议小苏打放也别放太多，要是没有小苏打不放也可以。

小窍门

1、建议用浅一点的大碗装会更好。
2、鸡蛋换成牛奶也可以，不过别和得太稀。
3、里面加一点坚果之类的更营养。

来自美食天下朋小姐姐的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃家常菜

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