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双笋蛋花汤独家

双笋蛋花汤的做法

2张图片

“咸鲜，适口，笋脆，蛋花香😋”

食材明细

主料

春笋丝 适量
莴笋丝 适量
鸡蛋 2个

辅料

玉米油 适量
西红柿 一个
水淀粉 适量个
盐适量
鸡精适量
陈醋适量
香油适量
香葱适量

原味口味
未知难度

双笋蛋花汤的做法步骤

1
莴笋擦丝，焯过水的春笋切丝春。
2
水淀粉适量。
3
柴鸡蛋2个打散。
4
西红柿切小块。
5
锅内适量油烧热，西红柿丁放入。
6
适量开水烧开。
7
双笋放入煮开。
8
勾入水淀粉。
9
打入蛋液，待蛋液形成蛋花，浮起，关火。
10
适量盐，鸡精，陈醋，香油调味，撒上小香葱。
11
搅匀盛碗。
12
成品。
13
成品。

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