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炒细米粉

芊芊_DOkzbcaviraI
炒细米粉的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

炒细米粉的做法步骤

  • 炒细米粉的做法步骤：1
    1
    准备好食材。
  • 炒细米粉的做法步骤：2
    2
    米粉用五十度的水浸一下。
  • 炒细米粉的做法步骤：3
    3
    米粉沥干水，小米椒切粒，大蒜、青笋和猪肉都切成丝待用。
  • 炒细米粉的做法步骤：4
    4
    猪肉用淀粉和少许油抓匀。
  • 炒细米粉的做法步骤：5
    5
    起锅烧油（热锅冷油），油七成热时，下猪肉丝翻炒变白。
  • 炒细米粉的做法步骤：6
    6
    下大蒜丝翻炒断生。
  • 炒细米粉的做法步骤：7
    7
    下米椒翻炒出辣味。
  • 炒细米粉的做法步骤：8
    8
    下米粉。
  • 炒细米粉的做法步骤：9
    9
    翻炒均匀。
  • 炒细米粉的做法步骤：10
    10
    加盐、耗油、鸡精调味，翻炒均匀。
  • 炒细米粉的做法步骤：11
    11
    下青笋丝快速翻炒。
  • 炒细米粉的做法步骤：12
    12
    起锅装盘撒一点葱花。
  • 炒细米粉的做法步骤：13
    13
    没空炒菜的时候来一盘炒米粉是不是也挺不错呢？😃😃

小窍门

炒细米粉不要先煮熟，不能不好炒，会成一坨的，稍泡一下直接炒就行，根根分明哦
来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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