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抹茶华夫饼(带馅版)的做法

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周日用破壁机自磨了“绿茶抹”,怎能错过“绿茶华夫饼”呢,茶香怡人,松脆可口。

食材明细

主料
  • 绿茶面团 150g
辅料

抹茶华夫饼的做法步骤

  • 抹茶华夫饼(带馅版)的做法步骤:1
    1
    早餐多余的“黑米藜麦红云豆”粥(煮成饭了,比较干)。
  • 抹茶华夫饼(带馅版)的做法步骤:2
    2
    把“剩粥”放入料理机。
  • 抹茶华夫饼(带馅版)的做法步骤:3
    3
    打碎成泥。
  • 抹茶华夫饼(带馅版)的做法步骤:4
    4
    加入一些蜂蜜,搅拌均匀,就变成馅了。
  • 抹茶华夫饼(带馅版)的做法步骤:5
    5
    取发酵好的“绿茶面团”的二分之一,另外二分之一装保鲜袋冷藏有他用噢(绿茶面团材料:10g自制绿茶粉+300G低筋面粉+10克黄油+160Ml牛奶+一个蛋+5g发酵粉,用面包机,一个揉面程序20分钟后,发酵50分钟而成)。
  • 抹茶华夫饼(带馅版)的做法步骤:6
    6
    我把二分之一的面团又分成了大水不等的几份,如果从早餐制作时间上来说,还是分成三个比较好,一家三口一人一个。
  • 抹茶华夫饼(带馅版)的做法步骤:7
    7
    裹入“馅儿”。
  • 抹茶华夫饼(带馅版)的做法步骤:8
    8
    收口滚成圆扁型。
  • 抹茶华夫饼(带馅版)的做法步骤:9
    9
    放入保鲜盒,冰箱冷藏至第二天早上。
  • 抹茶华夫饼(带馅版)的做法步骤:10
    10
    灶用华夫饼锅少量刷些油,放入从冰箱取出的饼胚,双面烧烤。
  • 抹茶华夫饼(带馅版)的做法步骤:11
    11
    这是两个小的。
  • 抹茶华夫饼(带馅版)的做法步骤:12
    12
    烤至两面上色就好了。
  • 抹茶华夫饼(带馅版)的做法步骤:13
    13
    烤好的华夫饼淋上酸奶,放入自己喜欢的坚果和果干。
  • 抹茶华夫饼(带馅版)的做法步骤:14
    14
    还可以淋上蜂蜜。
  • 抹茶华夫饼(带馅版)的做法步骤:15
    15
    成为今日的早餐。
  • 抹茶华夫饼(带馅版)的做法步骤:16
    16
    华夫饼松松脆的,带着茶香。
  • 抹茶华夫饼(带馅版)的做法步骤:17
    17
    好吃。

小窍门

做好的华夫饼最好趁温热时吃,这样松松脆脆,清爽芳香而不腻。
来自 美食天下 朱朱_ZCar 的作品
使用的厨具:模具锅、不粘锅
所属分类: 小吃   家常菜   早餐  

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