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山楂蜜汁山药

山楂蜜汁山药的做法

1张图片

“山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药”

食材明细

主料

山药 300克

辅料

山楂糕 50克

配料

蜂蜜适量

甜味口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

山楂蜜汁山药的做法步骤

1
山药洗净放入蒸锅蒸制20分钟。
2
趁热剥去皮。
3
稍凉后切成片。码放在盘中。
4
山楂糕切成细条和碎丁。
5
把山楂糕条放在山药片上。
6
最好浇上适量的蜂蜜即可。

小窍门

山药中的淀粉含量较高，胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食。

来自美食天下西马栀子的作品

使用的厨具：煮锅

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