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自制美味健康的鲜橙果酱

自制美味健康的鲜橙果酱的做法

1张图片

“现在是脐橙季节，街上到处可见新鲜的脐橙叫卖。理所当然的就想着来做些橙子果酱吧，给面包，蛋糕们加个鲜。自制的果酱美味又健康！”

食材明细

主料

新鲜橙子 两个

辅料

白砂糖 100克
柠檬一个

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

鲜橙果酱的做法步骤

1
准备好材料：洗干净。
2
把洗净的橙子去皮取果肉。
3
橙皮用盐搓洗几遍去掉果皮表面的果蜡，用盐水浸泡两个小时，用刀切去白膜，放进沸水里煮两分钟。
4
把切好的果肉和果皮加入白砂糖和柠檬汁一起放进锅里大火煮开后转小火。
5
中途要不时搅拌一下防止粘底。
6
煮好的果酱趁热装入消毒干净无水的瓶中。
7
装好后讲瓶子倒过来放置至自然凉，放进冰箱。

来自美食天下慧燕儿的作品

使用的厨具：煮锅

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