“粉葛是我们广东一带喜欢吃的一种食材，最喜欢用粉葛煲汤。在肇庆鼎湖沙浦镇种植的粉葛有淡淡的清香味、纤维少、无渣、口感好，所以深受我们的喜欢。粉葛具有健脾养阴，生津止渴的功效。用粉葛搭配玉米排骨煲汤，汤清甜可口，全家人都喜欢喝。春天人易犯困，而且广东雨水多，潮湿的天气更使人湿气加重，所以要经常喝祛湿汤水。”

主料

• 粉葛 250g
• 玉米 半根
• 胡萝卜 1个
• 红枣 2个
• 排骨 200g

辅料

• 姜 适量