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豆豉爆三丝

暗香的厨房

豆豉爆三丝的做法

2张图片

“好孕后胃口有些改变，小时候吃的豆豉姜丝很是怀念，改良了一下。很下饭呀。”

食材明细

主料

生姜 100g
红灯笼椒 1个
青辣椒 4个

辅料

豆豉适量

配料

盐少许
酱油少许

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豆豉爆三丝的做法步骤

1
准备好的生姜、红灯笼椒、青辣椒洗净。
2
生姜及辣椒切丝。
3
起油锅放入豆豉爆香。
4
倒入生姜丝煸出辣味。
5
煸好的豆豉及姜丝拨到一边，倒入青辣椒煸炒至断青。
6
倒入红灯笼椒翻炒，加入少许盐及酱油翻炒均匀。

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使用的厨具：炒锅

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